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张学良多高,少帅张学良多高 紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海(hǎi)鲜

  是紫菜不属于海鲜的。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上(shàng)隶(lì)属(shǔ)于红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜(cài)科(kē)(Bangiaceae),是(shì)一类生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo),其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)。

  紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻(zǎo),在(zài)中国、日(rì)本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

  紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

  2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨,产值超过100亿元。

  干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白(bái),具有很高的营养价(jià)值,是一(yī)种不可多得(dé)的海洋食材,也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产(chǎ张学良多高,少帅张学良多高n)品(pǐn)。

形态特征

  真紫菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为(wèi)1层,且单个(gè)细胞(bāo)含(hán)1个(gè)星状(zhuàng)色素体,中(zhōng)国的紫菜属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

  藻类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特(tè)征(zhēng),将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

  (1)全(quán)缘紫菜组(zǔ),叶片边缘平(píng)滑,边(biān)缘细胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞(bāo)无区别;

  (2)刺缘紫(zǐ)菜组,叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突,后者由1个或(huò)几个(gè)细胞(bāo)形成;

  (3)边缘紫菜(cài)组,叶片边(biān)缘由几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值(zhí)

  紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味(wèi)道鲜(xiān)美,富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì),其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%,所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

  紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用。

  紫菜具(jù)有较(jiào)强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力,其栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情(qíng)况

  紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布,但亚热带至温带海域的物种多(duō)样(yàng)性(xìng)丰富。

  紫菜在(zài)中国的(de)地理分布也遵循这个规律(lǜ),主要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间(jiān)带,另外,也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海,且它们(men)的分布具有区(qū)域性特(tè)征。

  在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和(hé)半(bàn)叶紫菜张学良多高,少帅张学良多高,在(zài)东南(nán)沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

  另(lìng)外,圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广,从南到(dào)北均有其生长,是一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

  以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基(jī)础,在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

  坛紫菜是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种,产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右(yòu),栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海(hǎi),近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技(jì)术的提高,养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南通和(hé)连云港。

  条(tiáo)斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和山东,产量和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜类食物(wù),其属于海(hǎi)产品(pǐn),紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和(hé)脂肪酸,其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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